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這是前天晚上做的，用的是CL的配方，因為製作油皮的水
加入後整個麵糰很黏手，本來不想做，我尪說要相信原著
所以就先試一個做看看，沒想到真的好吃呢!!
不過因為我又要接送小孩和做晚餐，所以下午油皮、油酥及
餡做好後我都放在冰箱，等吃完晚餐後再開始製作。
層次看來很不錯吧，可惜不太會包，蛋黃不是很中間
再來張特寫吧!
這六顆是隔早包裝起來送小露老師的教師節 &中秋節禮物，
因為是第一批出來，蛋液才抹一次，顏色雖然不夠亮，但好吃啦!
這批是昨天下午做的，因為同學知道我會做，就要求我再做
給她們吃，上面的芝蔴有不同，是因為有不同口味，有芋泥、
紅豆、還有一般的蛋黃酥，這次配方油皮的水減量為40cc，
因為問過小砂，她說水量要自己看不能全用，果然減量後很好
操作，而且蛋液我抹上三次後才灑上芝蔴，漂亮好多了呢!!
這是特別在日光燈下拍的
希望收到我的蛋黃酥的人都能很開心哦!
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