戚風捲 @ 我家三朵花

Sep 10 Wed 2008 20:19
戚風捲

本來是想做瑞士捲，裡面夾鮮奶油滴，可是安佳動物性鮮奶油
完全不配合，我已經隔冰水打了，還是奶、油分離，只好放棄
後來小砂說可以抹果醬，就變成了二款戚風捲囉!!
這次用四個蛋，比以前3顆蛋感覺好做，配方、作法跟戚風同

第一個是泡泡愛的肉鬆捲，我做很多次了，自己都覺得美....
第二個是小露愛的草莓醬捲，我抹太多，有點甜
第三張來個合照，二個捲的方向不同，看起來還是肉鬆的較美

本來想不再挑戰鮮奶油的，可是剛去頂好又看到小瓶的安佳
決定再給它一次機會，希望能成功啦!!