我家三朵花

最近玩中式點心玩上癮了，今天又做了水煎包(因為老公沒吃到)
用的是wendy姐給的配方，很簡單哦!而且我是直接用手揉的哦!
材料：中粉500g，水250g，酵母粉5g，我家人口少不想做太多
所以我做的是中粉400g，水200g，酵母粉4g， 共做出16個.....
餡料部份是自己亂配的，有冬粉、蝦米、高麗菜、絞肉

左上圖：實在是不會包，所以包成水餃狀再把二邊合起來，所以
              上面有個凹，包好後直接分裝放進冷凍

右上圖：今早煎來當早餐，煎時用平底鍋，放進麵粉水收乾，
              可是我煎的好像也不是很好，今天只煎一面。

左下圖：煎好後底部會有脆脆的皮

右下圖：切開後發現餡的顏色不夠豐富，不過味道不錯哦!


餐後感想
小露：底部太硬，裡面的餡好吃，皮有點厚

老公：還不錯，餡不夠飽滿、不夠鹹，皮有點厚、包得不好看

自己：底太硬(可能煎過久)，餡真的不錯(第一次自己做的)

謝謝wendy姐的解說，我才知道水煎包也能像水餃一樣冷凍
以後我家要吃水煎包也不難了，感恩吶......