最近老公又想念起黃家水煎包,前陣子好不容易在清大那
找到,沒想到再去時,又搬家了,不知搬到哪去了,身為
老婆的我只好努力學做囉!!真是太偉大了吧(有人這樣自誇的嗎?)


我愛的水煎包是二面都煎,這次做出十個,是我、小露和尪的午餐

老公說外皮很好吃,不過有點太甜,會搶掉高麗菜的甜味,
內餡就有點太貧乏了,因為我只加了絞肉、高麗菜、紅蘿蔔和
一點調味,下次應該要再加點蝦皮什麼應該會更香吧

外皮配方:中粉100g、低粉200g、糖40g(太甜)、酵母3g、牛奶160g

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我家三朵花

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