close
原來配方的不同烤出來的蛋糕口感差這麼多。
這配方忘了是從誰家看到的,因為材料簡單,而且全蛋
就想來試做,今天做出來後,發現口感較紮實,跟之前
做過濕軟的口感差蠻多,我個人愛鬆鬆的口感,我家大嫂
今天試吃說比較喜歡紮實的口感!!因人而異吧!!
材料:奶油50g,低粉100g,鮮奶60g,全蛋1顆,糖45g(自行減量)
泡打粉4g
作法:1.先將奶油室溫後加入糖打至泛白,再加入全蛋拌勻
2.依序加入鮮奶及篩過粉類拌勻
3.將麵糊倒入杯中
4.170度烤30-35分
5.烤了5-10分鐘後再放入巧克力豆(一開始就先放會往下沈)
全站熱搜
留言列表