我家三朵花

最近天熱，二個小孩又輪流感冒，喉嚨都腫的不想吃東西，
所以今天中午就想到日本姐姐帶給我的簥麥麵可以做，
超簡單又很好吃，十分鐘就搞定了.....

食材：簥麥麵、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋，如果有火腿片也可以加進去

做法：
1.先將雞蛋打散，煎蛋皮，二面煎熟後四面摺起，放涼後切絲(不要熱時切，會散掉)
2.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲(紅蘿蔔可燙可不燙)，如果有火腿片也要切絲

3.將蕎麥麵燙熟後入冷水沖涼或冰鎮，可以保持麵條的Q勁

4.再將切絲的食材放至麵條上，淋上日式醬油即完成夏日清爽可口的涼麵了....




看看我家妹妹吃的有多開心!!




___________________________________________________________ 泡泡要求晚餐也還要吃涼麵，我想小露沒吃到晚上又再做了一次，這次有加上火腿絲哦! 深深覺得家中人口少，吃這真的很方便，青菜、肉小孩都吃到了呢!!(火腿也可更換成雞肉) 姐姐和妹妹一人吃一大碗，直稱讚好吃呢~真令人感到滿足......