昨晚把朋友送的蛋糕當成下午茶吃光了,晚上又想到明天不知吃什麼早餐了? 妹妹說要吃麵包,我想到很久沒做牛角麵包了,

結果果然很久沒做,牛角的製作過程和一般的麵包不一樣,還好上網google一下很快就找到,這次用的參考周老師的配方,只是

少了酥油和奶香粉後,味道沒市售的那麼香就了!

配方:中筋麵粉355g,牛奶80g,奶油68g,酵母粉4g,糖50g,鹽少許(這是我自己改的)

牛角麵包  

有沒有像紅蘿蔔一樣可愛?!

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捲起來很可愛吧!

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因為沒有抹蛋液所以沒外面那樣油亮的fu

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小巧可愛的小牛角特寫

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看看裡面也是捲的蠻可愛吧! 

東西小就是只能用可愛來形容!!

 

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我家三朵花

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