自從曾經在咖啡館上班過後我愛上焗烤了,
最近又想起店裡的蕃茄雞肉飯,家裡沒有醃好的
雞肉,就自己拿生雞肉隨便用醬油、糖醃一下,
花椰菜、紅蘿蔔就先燙過備用,在店裡是直接拌
好去焗烤,在家什麼都是生的,只好炒過囉!!
先起鍋炒洋蔥(洋蔥太生不好吃),再加入雞肉炒熟,
再將白飯(前天的剩飯)加入炒熱,再把切碎的蕃茄及
所有菜入鍋拌一拌,如果有玉米也可加入,再加點
蕃茄醬全部"啦一啦",再上面舖上滿滿的乳酪絲,
就可以入烤箱烤個10-15分,噹....焗烤飯完成啦!!

有肉、有菜還會"牽絲"的焗烤飯上菜囉!大家慢用嘿....
創作者介紹
創作者 trista1018 的頭像
trista1018

我家三朵花

trista1018 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()