自從上次亂亂做發現成果也不差後,小花我今天又突發奇想,把家裡
姐妹們不愛喝的"韓國蜂蜜檸檬茶"加入戚風裡,鏘鏘鏘鏘,還不賴哦!!

左圖是脫模後的背面,因為底部太濕脫的不是很美,檸檬片也沈下去
右圖是切片後,感覺組織有點粗,可是口感是濕潤的,吃下去嘴裡還有
淡淡的檸檬香,小朋友說很好吃,可是吃到檸檬切片有點苦就會挑掉

組織粗不知是不是因為我蛋白打的太發? 最近做出來的蛋糕都有這問題
這蛋糕組織雖粗,可是口感卻濕潤,可能是因為我加入蜂蜜檸檬茶時有
加水泡開,水約加了6.70cc,所以才會濕潤,還好好吃,下次可以再做
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    trista1018 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()