上面一堆麵包有包紅豆、巧克力和肉鬆和一堆小餐包
(實在不知要包什麼,朋友建議小餐包),小朋友吃很方便
最上圖的肉鬆和紅豆本想整成心型,結果失敗!!


這是失敗的麥穗火腿麵包,因為想整成麥穗,結果四不像,哎!
麵包的整型真是難倒我了啦!!

寫了這麼多,都忘了說這麵包體是用孟老師的冷藏發酵法,結
果耍寶的我在放奶油進時忘了處理成液體,直接整塊進去,還
拌一拌後放進冰箱,還好,後來有想到,拿出來碰後才發現奶
油還是整塊,整個麵糰只好放入麵包機攪打後才又冷藏。

做完這次麵包,覺得還真是有點累,我想我會休息一陣子了吧!!




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    trista1018 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()