原來配方的不同烤出來的蛋糕口感差這麼多。
這配方忘了是從誰家看到的，因為材料簡單，而且全蛋
就想來試做，今天做出來後，發現口感較紮實，跟之前
做過濕軟的口感差蠻多，我個人愛鬆鬆的口感，我家大嫂
今天試吃說比較喜歡紮實的口感!!因人而異吧!!

材料：奶油50g，低粉100g，鮮奶60g，全蛋1顆，糖45g(自行減量)
泡打粉4g

作法：1.先將奶油室溫後加入糖打至泛白，再加入全蛋拌勻

2.依序加入鮮奶及篩過粉類拌勻

3.將麵糊倒入杯中

4.170度烤30-35分

5.烤了5-10分鐘後再放入巧克力豆(一開始就先放會往下沈)



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    trista1018 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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