自從曾經在咖啡館上班過後我愛上焗烤了,
最近又想起店裡的蕃茄雞肉飯,家裡沒有醃好的
雞肉,就自己拿生雞肉隨便用醬油、糖醃一下,
花椰菜、紅蘿蔔就先燙過備用,在店裡是直接拌
好去焗烤,在家什麼都是生的,只好炒過囉!!
先起鍋炒洋蔥(洋蔥太生不好吃),再加入雞肉炒熟,
再將白飯(前天的剩飯)加入炒熱,再把切碎的蕃茄及
所有菜入鍋拌一拌,如果有玉米也可加入,再加點
蕃茄醬全部"啦一啦",再上面舖上滿滿的乳酪絲,
就可以入烤箱烤個10-15分,噹....焗烤飯完成啦!!

有肉、有菜還會"牽絲"的焗烤飯上菜囉!大家慢用嘿....
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trista1018

我家三朵花

trista1018 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • peggyhuang1
  • 好好吃喲
    我好喜歡吃焗烤

    你在咖啡館上班


    快教我做拉花
  • 歹勢啦,我沒說清楚
    是"以前"啦!!
    現在是全職的黃臉婆
    拉花我會一點可是拉的不夠美

    trista1018 於 2009/03/01 21:30 回覆

  • myfamily9961
  • 蝦咪阿 幾時去上班ㄉ?
    要來去捧場!

    Trista
  • 沒上班啦,是"以前"的咖啡館啦

    trista1018 於 2009/03/01 21:30 回覆

  • lisatsai520
  • 小花~
    來妳家吃焗烤飯囉
    嗯 愈嚼愈香
    有下過功夫就是不一樣哦!
    ~1*+點
  • 謝謝lisa姐
    焗烤飯真的很不錯吃哦!

    trista1018 於 2009/03/01 21:31 回覆

  • albee7764096
  • 不錯~
    看起來就好好吃,
    幸好剛剛才去吃牛排回來,
    不然鐵定又要留口水了~~ :D
  • 哇,albee這麼好哦
    去吃牛排,我想吃你的啦
    一定比我的焗烤飯好吃咧!

    trista1018 於 2009/03/01 21:32 回覆

  • ismama
  • 在咖啡館上班哦?真好,每天有香香的咖啡可聞真幸福..
  • 是"以前"啦,在咖啡館上班時
    真的很開心可以每天聞到咖啡香呢!

    trista1018 於 2009/03/01 21:33 回覆

  • peter60tw
  • 來吃焗烤飯囉....
    最近很愛吃焗烤的
    東西.

    大忙人
  • 我也是很愛吃
    每次只要店裡有賣焗烤
    我大部份都會點
    可是常吃又貴又會變胖
    所以決定自己做啦!!
    大忙人的焗烤也很好吃
    不過我不太喜歡白醬..呵呵

    trista1018 於 2009/03/02 07:52 回覆

  • tiffanytang
  • 這麼簡單嗎?!
    溫度咧?!
    考慮買一個烤箱烤給寶貝吃!!
  • 溫度用最高的,所以約10分鐘就可以烤好了
    我是覺得真的很簡單啦
    平常的炒飯也可以舖上乳酪絲就去烤哦!

    trista1018 於 2009/03/02 15:17 回覆

  • wendoll88
  • 又讓我肚子啦!
  • 你自己做來吃咩
    很好吃哦!

    trista1018 於 2009/03/03 08:09 回覆

  • meichiu57
  • 這一盤我喜歡...
    肚子咕咕叫囉
    等會趕快來試試看..
    謝啦

    Mei
  • 不用客氣啦,真的可以試看看哦!

    trista1018 於 2009/03/09 17:17 回覆

  • yang5322
  • 我今天第一次烤焗飯耶~
    真的很難吃呀~
    小朋友吃不到半碗,
    還好,我有煮晚餐,焗烤只是練習玩玩~
    我買的乳酪絲,是頂好的,我覺得沒有牽絲的感覺耶~
  • 啊,這麼不捧場哦
    你裡面的料是放什麼呢?
    焗烤的最主要的是裡面的料哦
    如果覺得沒有牽絲,可能是你的乳酪絲
    放太少囉,有時候只有上面一層不能有那種fu
    所以我通常會舖滿滿一層耶!!

    trista1018 於 2009/03/10 08:05 回覆

  • yang5322
  • 裡面有雞肉、花菜、紅蘿蔔、
    洋蔥,培根,我的乳酪加半包耶~
    我還有昨天炒剩的飯,今天還是要繼續~
    要把乳酪用完~
  • 哈哈,你拍起來給我們看看
    我看料應該不錯吃啊!!

    trista1018 於 2009/03/10 11:52 回覆

  • yang5322
  • 沒好之前,都會想一定要拍,
    結果勒~~東西已進肚才會想到
    老實說,我的廚藝真不是普通的差~

    ping
  • 哈哈,你真可愛耶!!

    trista1018 於 2009/03/10 21:35 回覆

  • pingo44
  • 看起來好好吃。
  • 謝謝稱讚!

    trista1018 於 2009/03/23 14:32 回覆